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고구마 말랭이 만드는 방법 3종 비교
고구마 말랭이 말랭이, 채소 따위를 말린 것을 의미하는데, 북한에서는 남새말리라고 한단다. 뭔가 말려 비축해 둔다니 고구마의 옛 별명이 떠오른다. 어지간하면 수확할 수 있어 흉년에도 먹을 수 있는 작물, 구황작물(救荒作物) 말이다. 물론 수입 농산물 판치는 요즘 우리에겐 딴 세상 얘기처럼 들리지만... 집에 고구마가 많이 있기도 해서, 구황작물스럽게 고구마 말랭이를 만들어 보기로 했다. 고구마 말랭이 만드는 방법 인터넷으로 고구마 말랭이 만드는 방법을 찾아봤더니, 식품건조기를 이용한 경우가 가장 많고, 전자레인지, 오븐, 에어프라이어 등이 거의 비슷하게 나오더라. 원조는 자연건조라 하면서도, 어찌 된 일인지 자연건조 방식으로 만드는 얘기는 거의 없었다. 아마도 말릴 곳도 마땅치 않고, 너무 오래 걸려, ..
2021.01.01
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리퍼 사용자 가이드 - 0. 요약 번역을 시작하며(목차 포함)...
1. 뭘 하겠다는 건지? 이 카테고리의 글들은 리퍼 공식 홈페이지의 사용자 가이드(Up and Running: A REAPER User Guide v 6.81)를 적당히 요약 번역한 것들로 채워질 예정이다. 이 글을 찾아 들어온 님들은 대개 DAW라는 것이 뭔지, 리퍼가 뭔지도 알고, 수많은 DAW 들 중에서도 리퍼에 관심이 있어서 찾아왔을 것이다. 나도 그렇다. 많은 장점에도 불구하고 덜 이쁘고, 복잡하고, 한국어 자료가 별로 없다는 리퍼의 단점은 조기 손절을 부르는 막강한 장벽이 된다. 그래서 그걸 유유자적 극복해 보려고 이 프로젝트를 시작한다. 막상 해 봐야 확실해지겠지만, 일단 현재 생각은 제대로 번역도 아니고, 전체 내용을 다루지도 않을 것이다. 다만 가능한 앞에서부터 순서대로, 이건 필요하겠다..
2023.10.11
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리퍼 사용자 가이드 - 2-2. 재생, 내비게이션
2.3. 트랜스포트 바 만약 트랜스포트 바가 보이질 않는다면 View > Transport 명령을 이용하거나 단축키 Ctrl + Alt + T를 이용해서 보이게 한다. 트랜스포트 바의 모습이 정확히 똑같지는 않아도 대략 아래 그림과 같을 것이다. 처음 네 단추는 일반적이다. 처음으로 가기, 마지막으로 가기, 녹음과 재생이다. 그 뒤에는 루프 반복하기를 켜고 끄는 단추이고, 다음은 중지(Stop)와 멈춤(Pause) 단추이다. 중지는 재생을 중지하고 재생을 시작했던 위치로 커서를 되돌린다. 멈춤은 그냥 재생만 멈추기만 하고 커서를 되돌리지 않는다. 녹음 단추를 클릭하면 녹음을 시작하고, 다시 클릭하면 녹음을 중지하는데, 재생을 멈추지는 않는다. 하지만 녹음 중에 중지 단추를 누르면 재생과 녹음을 모두 중지..
2023.11.03
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오방난로 알고 사기
오방난로 최근 하릴없는 채널 넘기기 홈트레이닝을 하다 보면, 오방난로 얘기를 꽤나 볼 수 있다. 따듯하고 밝고 행복해하는 출연자들 모습을 보다가, 하나쯤 사볼까 검색해보면 브랜드도 종류도 참 많기도 하다. 몇 개 들어가 읽다 보면 뭐가 어떻게 다른 건지 잘 구분도 안 가기 시작한다. 선택에 약간의 도움이라도 좀 구해볼까 하며 리뷰들을 보지만, 이건 뭐 도통 신뢰가 가질 않는다. 소위 국내 포털들이 밀어준다는 상위 노출 글들이 참... ‘이것만 있으면 뜨듯’이나 ‘오방난로 전기세 걱정 없이’ 등등, 그 옛날(아마도 80년대 말?) 처음 나왔을 때부터, 겨울철 보조 난방 기구로 석영관 전기난로를 꾸준히 사용하고 있지만, 경험상 도무지 믿기 어려운 광고성 글들뿐이다. 해서 진짜로 오방난로를 살까 진지하게 고민..
2021.01.02
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지도 이야기를 시작하며... 본초자오선에서
지도에 관한 블로그를 처음 시작하는 의미로 1995년 본초자오선 위에 섰던 날을 떠올려 봅니다. 이때까지만 해도 제가 지도를 만드는 사람이 되리라고는 꿈에도 생각하지 못했습니다. 그 후 얼마 지나지 않아서부터 10년이 넘도록 저는 지도와 함께 살아오고, 지도를 사랑하게 되었습니다. 앞으로도 삶의 이야기를 담은 좋은 지도를 만들 수 있기를 희망해 봅니다. 그리니치 천문대에 가면 바닥과 건물에 그리니치 자오선을 표시해 두었습니다. 이 위에서 사진을 한장 박아야만 하는 관광객의 마음은 세계 어디에서 온 사람이건 비슷합니다. 제가 다녀온 이후로 레이저빔과 시계도 설치되었다고 하네요. 본초자오선(prime meridian)이란 경도가 0°인 자오선을 말합니다. 영국 런던 교외의 그리니치 천문대를 지나고 있습니다...
2009.01.10
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수원역 AK플라자 주차장 출입구 완벽 설명 주차꿀팁
수원역 (KTX, 지하철, 백화점, 메가박스 등)을 이용할 때는 주로 AK플라자 주차장을 이용하게 된다. - 수원역과 바로 연결된다. - 최초 30분 이내 회차시 무료주차가 가능하다. 기차 마중이나 배웅을 위해 주차한다면 충분한 시간이다. - AK플라자 앱을 설치하면 3시간 무료주차 쿠폰을 매달 2장씩 준다. 문제는 어떻게 출입해야 하는지 정보가 참 알기 힘들다. 차는 어디로 들어가고 어디로 나오는지, 주차장 안에서 차는 어떻게 이동하는지, 차를 세우고 역이나 백화점, 영화관으로 들어가려면 어디로 걸어가야 하는지 말이다. 공간지각이 좀 떨어지는 나는 처음에 헤맨 적이 한두 번이 아니다. 나 같은 독자들을 위해서 내가 이해한 대로 수원역 AK플라자 주차장 출입구 완벽 설명을 해보려고 한다. 우선..
2025.11.22
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리퍼 사용자 가이드 - 1-3. 기본설정
1.15. 리퍼 초기 상태와 설정들 만약 처음으로 리퍼를 설치했다면 초기 상태와 설정이 적용되었을 것이다. 반면에 기존 버전을 대체해서 설치했다면, 기존 설정들이 그대로 전달되어 유지되고 있을 것이다. 1.16. 오디오 장치 설정하기 녹음이나 재생 등의 작업을 하기 전에, 가장 먼저 오디오 장치 설정을 해야한다. 1.16.1. PC 윈도우에서 오디오 장치 설정하기 오디오 장치를 설정하려면, 리퍼의 메인 메뉴에서 Options > Preferences 메뉴를 선택하고, 왼쪽의 목록 상자에서 Audio 아래의 Device 항목을 선택한다. 만약 가지고 있는 사운드카드나 오디오인터페이스가 ASIO 드라이버를 지원한다면, 그것이 보통 가장 좋은 선택이 된다. 오디오 장치 설정 창에서 아래 옵션들을 적절하게 설정..
2023.11.02
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리퍼 사용자 가이드 - 1-2. 시작하기, 화면구성
1.9. 리퍼 시작하기 바탕화면에서 아이콘을 더블클릭해서 리퍼를 시작한다. 이 과정도 단축키로 지정할 수 있는데, 바탕화면 아이콘의 속성 창을 열고 바로 가기 탭의 바로 가기 키(K)에 등록시킬 수 있다 (윈도우 10). 'select your audio device' 창이 나타나면, 여기서는 일단 No를 선택한다. Purchases 창이 보이면 대략 5초 정도를 기다려, Still Evaluating 단추가 활성화된 후 이걸 클릭한다. 1.10. 리퍼 화면 설명 리퍼가 시작되면 아래와 비슷한 (그러나 같지는 않은) 화면이 나타난다. 아래 그림은 아주 간단한 프로젝트 파일을 열었을 경우의 예시이다. 1.10.1. The Menu Bar 거의 맨 위에는 메인 메뉴가 보인다. 다른 애플리케이션들에서 처럼 메..
2023.10.24
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리퍼 사용자 가이드 - 1-1. 설치, 업데이트, 제거
1.1. 리퍼 다운로드 리퍼를 설치하기 위해 우선 공식 홈페이지에서 설치 파일을 다운로드 한다. 1.2. 맥 OS에 리퍼 설치하기 여기서는 윈도우 10 설치 과정만 다룬다. 맥 OS 설치 과정은 공식 설명서를 참고한다. 1.3. 윈도우 PC에 리퍼 설치하기 1. 설치 파일을 찾는다. 2. 더블 클릭 등으로 설치 과정을 시작한다. 3. I Agree 단추를 클릭한다. 4. 보통의 설치 과정이라면 기본 제공 폴더를 그대로 선택한다. 그 외에 아래 노트를 참고한다. 5. 필요하다면 Portable install 옵션을 선택하고 Next 단추를 클릭한다. 관련해서 아래 노트를 참고한다. 6. 모든 설치 요소들을 다 선택한다. 리퍼는 아주 가볍고 작다. Install 단추를 클릭한다. 7. 설치 과정이 끝나길 기..
2023.10.13
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닭가슴살 요리 14가지를 간편하게
가깝고도 먼 닭가슴살 요리 흔히 퍽퍽살이라고도 하는 닭가슴살 요리, 저렴한 닭고기 중에서도 저렴한 부위인 데다, 이름은 ‘살’이지만 사실상 거의 근육이라 지방 적고 단백질 많아서 건강식으로도 많이 찾는다. 생각해보니, 젓가락질도 힘들고 애기 입맛이던 시절, 이 녀석은 뼈 없이 살만 듬뿍이지, 다른 부위에 비해 이상한 느낌의 살이나 우둘투둘한 껍질도 없지, 참 좋아했더랬다. 한데, 아무래도 어른 입맛에 날렵하고 강건한 젓가락질 솜씨를 장착한 후에는 많이 먹게 되질 않는다. 치킨 속 닭가슴살이나 치킨 텐더, 너겟 등은 그나마 낫지, 느끼한 맛의 최후의 보루인 껍데기까지 벗겨버린 닭가슴살 요리는 정말이지 계속 먹기 힘들다. 하지만 건강식으로 닭가슴살 요리를 찾는다면? 향신료와 밀가루 잔뜩 입혀 기름에 튀겨낸 ..
2021.02.12
